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炝拌三丝的做法步骤

1.把胡萝卜.甘蓝.豆腐皮，切丝放到开水的锅里焯水，几秒钟就可以。

2.姜.蒜准备好。

3.炒锅内放油，放入花椒，辣椒，姜末，蒜末小火炒出香味。

4.把焯好水的三丝放入锅内，这时候一直用小火。

5.放入米醋，生抽，盐。翻炒均匀就可以装盘了。

6.装盘。